Geroosterde Bavette met bloemkoolsteak en Bresc Chimichurri.
- Ruim assortiment en aanbiedingen
- Volop inspiratie en oplossingen
- Altijd een vestiging in de buurt
Geroosterde Bavette met Bresc chimichurri
Bereidingswijze
Bavette bereiden
- Haal de bavette op tijd uit de koelkast zodat deze op kamertemperatuur is.
- Kruid met peper en zout.
- Grill of bak op hoog vuur ca. 2-3 min per kant voor medium-rare, afhankelijk van de dikte.
- Laat 5 min. Rusten onder aluminiumfolie, snijd daarna haaks op de draad in dunne plakjes.
Serveren
- Leg op elk bord een bloemkoolsteak.
- Verdeel de plakken bavette erover.
- Lepel er royaal Bresc Chimichurri over.
- Werk eventueel af met wat verse kruiden.
- Eet smakelijk!
Producten uit dit recept
Ingrediënten
- O'Sullivan Bavette
- 20-30 g Bresc Chimichurri
- 10 g Bresc Garlic puree
- 4 plakken bloemkool
- 1 ei
- Verse kruiden zoals bieslook of koriander
Publicatie datum: 30 april 2025