Plantaardige latte met matcha, kurkuma, gember en kokos. Romig, kruidig en 100% vegan. Perfect voor herfst en winter.
- Ruim assortiment en aanbiedingen
- Volop inspiratie en oplossingen
- Altijd een vestiging in de buurt
Golden matcha latte
Bereidingswijze
- Snijd de kurkuma en gember in plakjes.
- Verwarm de kokos- en sojamelk samen met kurkuma, gember, kardemom en peper. Laat 15 minuten trekken zonder te koken.
- Zeef de infusie en blend deze warm met het matchapoeder en agavesiroop tot schuimig.
- Schenk in mokken en garneer met kokossnippers en sesamzaad.
Gerechtsuggestie
Deze plantaardige latte is lekker bij pompoenfritters met feta en za’atar.
Producten uit dit recept
Ingrediënten
- 50 g verse kurkuma
- 50 g verse gember
- 750 ml kokosmelk
- 750 ml ongezoete sojamelk
- 10 kardemom peulen geplet
- ½ tl zwarte peper
- 10 g matchapoeder
- 75 ml agavesiroop
- Geroosterde kokossnippers
- Gerookt zwart sesamzaad
Publicatie datum: 04 juli 2025
