Stukken longueur javanais met romige mascarpone, pistachecrème, verse vijg en gehakte pistachenootjes. Snel en feestelijk.
- Ruim assortiment en aanbiedingen
- Volop inspiratie en oplossingen
- Altijd een vestiging in de buurt
Longueur javanais met mascarpone en vijg
Bereidingswijze
- Snijd de longueur in 10 gelijke stukken.
- Verwerk de mascarpone volgens de aanwijzing op de verpakking. Doe in een spuitzak met gladde spuitmond.
- Snijd de vijgen elk in partjes, 20 in totaal. Vul een kleine spuitzakje met de pistachecrème.
- Spuit op elk stuk longueur ‘golven’ of ‘ribbels’ van mascarpone. Zigzag hier een dun straaltje pistachecrème over.
- Garneer met 2 partjes vijg en pistachestukjes. Laat kort opstijven in de koeling voor serveren.
Variatietip
Vervang de pistachecrème door hazelnootpraliné en garneer met geroosterde hazelnoten en schijfjes gekonfijte sinaasappel.
Producten uit dit recept
Ingrediënten
- 1 Partout longueur javanais
- 175 ml Debic kookroom mascarpone
- 25 g pistachecrème
- 3 verse vijgen
- 30 g pistachestukjes
Publicatie datum: 04 juli 2025
