Lichte gevogeltesaus

Een verfijnde saus op basis van kippenfond­concentraat: gebruik kant-en-klaar voor een snelle, rijke smaak, of werk naar wens verder uit.

Gang
Component
Aantal Personen
10

Bereidingswijze

  1. Maak een mengsel van bloem en boter en voeg langzaam water toe.
  2. Voeg dan de rest van de ingrediënten toe en breng op smaak met zout en peper.

Producten uit dit recept

Ingrediënten

  • 50 g ongezouten boter
  • 50 g bloem
  • 8 dl water
  • 2 dl room
  • 40 ml Oscar kippenfond concentraat
  • 2 el grove mosterd
  • 2 el Worchestersaus
  • verse tijm
  • zout
  • peper

Publicatie datum: 01 januari 2025

Gerelateerde recepten

Smaak en kwaliteit

Bereid smakelijke gerechten met OSCAR®. Producten die dagelijkse uitdagingen gemakkelijk maken.