Gyoza met tomaat-selderijsalsa

Groentegyoza met pittige tomaat-selderijsalsa en krokant selderijblad.

Gang
Tussengerecht Voorgerecht Hapje Amuse
Aantal Personen
10
Bereidingstijd
20 minuten

Bereidingswijze

  1. Bak de gyoza’s in een pan met een beetje olie tot ze bruin kleuren. Stoom kort af met een scheutje water en laat al het vocht verdampen.
  2. Snijd tomaat, bleekselderij en rode peper heel fijn (of hak grof in blender). Meng met rijstazijn, sojasaus, sesamolie en zout. Laat even staan.
  3. Frituur of bak het selderijblad in olie tot krokant en laat uitlekken.
  4. Serveer elke gyoza met de salsa en garneer met de gefrituurde selderij.

Dranksuggestie

Deze gyoza's zijn lekker bij de cocktail Bloody Bom.

Producten uit dit recept

Ingrediënten

  • 10 groentegyoza’s
  • 2 rijpe tomaten
  • 1 stengel bleekselderij
  • ½ rode peper
  • 1 el rijstazijn
  • 1 tl sojasaus
  • 1 tl sesamolie
  • handje selderijblaadjes
  • zonnebloemolie
  • frituurolie

Publicatie datum: 06 oktober 2025