Italiaanse gehaktballetjes

Kleine gehaktballetjes, Italiaans gekruid met olijven, grana padano snippers, rucola en mayonaise met truffelsmaak.

Gang
Voorgerecht Hapje Lunchgerecht Amuse
Aantal Personen
10
Bereidingstijd
10 minuten

Bereidingswijze

  1. Verwarm de gehaktballetjes in een pan of een voorverwarmde oven van 180 °C.
  2. Leg de gehaktballetjes op een schaal.
  3. Serveer de gehaktballetjes met olijven, grana padano snippers, rucola, basilicum en truffelsaus.

Producten uit dit recept

Ingrediënten

  • 1 kilo ambachtelijke minigehaktballetjes
  • 100 g zwarte olijven zonder pit
  • 80 g grana padano snippers
  • 30 g rucola slamelange
  • bosje basilicum
  • 100 ml mayonaise met truffelsmaak

Publicatie datum: 06 oktober 2025