- Ruim assortiment en aanbiedingen
- Volop inspiratie en oplossingen
- Altijd een vestiging in de buurt
Mediterraan flatbread
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 185°C met de grillstand aan.
- Laat de rode en gele paprika zeer goed uitlekken. Snijd vervolgens in mooie blokjes.
- Snijd de gedroogde tomaten in reepjes en snijd de olijven doormidden.
- Leg de flatbreads op een bakplaat en besprenkel lichtjes met olijfolie. Verdeel er de Italiaanse kruiden over en kruid eventueel met zout en peper.
- Bak het flatbread in ongeveer 4 minuten krokant in de voorverwarmde oven.
- Neem uit de oven, laat iets afkoelen en verdeel de spread over de 2 broden.
- Verdeel er de paprikablokjes, gedroogde tomaten en de olijven overheen.
- Pluk de basilicumblaadjes en garneer er de flatbreads mee. Snijd in punten en serveer op een plank.
Ingrediënten
- 2 st. flatbread
- ½ el Italiaanse kruiden (vers of gedroogd)
- 1/3 pot geroosterde rode paprika
- 1/3 pot geroosterde gele paprika
- 75 g halfgedroogde tomaten
- 75 g olijven
- 2 takjes verse basilicum
- 275 g tomaat-americain spread
- olijfolie
- versgemalen peper
- zout
Publicatie datum: 16 december 2025