De smaken van de beroemde lemon pie, geserveerd als losse componenten.
- Ruim assortiment en aanbiedingen
- Volop inspiratie en oplossingen
- Altijd een vestiging in de buurt
Deconstructed lemon pie
Bereidingswijze
- Spuit een mooie toef espuma meringue op het midden van het bord. Druk er een bord op en haal deze weg. Op deze manier ontstaat een mooi patroon op het bord.
- Spuit nog 3 mooie rozetjes van de Italiaanse meringue langs het patroon en brand zowel het patroon als de rozetten lichtjes af met een brander.
- Schep de lemoncurd in een spuitzakje en spuit mooie dotjes langs de rand van de meringue. Snijd de cannoli doormidden en verdeel over de borden.
- Verkruimel de meringue en verdeel over het bord.
- Schep er de bolletjes limoncello-ijs bij.
- Garneer met citroenzestes en atsina cress.
Producten uit dit recept
Ingrediënten
- espuma meringue Italienne
- 8 el lemoncurd
- 8 st. cannoli citroen
- 2 st. meringue
- 12 kleine bolletjes limoncello-ijs
- ¼ bakje atsina cress
- ¼ citroen
Publicatie datum: 20 januari 2026
Gerelateerde recepten
Ook interessant:
-
Culinaire lente inspiratie
Sligro biedt dit voorjaar volop inspiratie voor een heerlijk Pasen en een lente om te koesteren. Ontdek de mooiste producten van eigen bodem of ga voor een bu
-
Klant worden
Als ondernemer of instelling inkopen doen bij een Sligro-vestiging? Krijg met de klantenkaart exclusief toegang tot al onze vestigingen. Word nu Sligro klant.
-
Aanbiedingen
Benieuwd naar de Sligro folder met de huidige aanbiedingen? Bekijk alle food, drank, en non-food aanbiedingen hier in de digitale folder op de website.
-
Sligro vestigingen
Op zoek naar de openingstijden, adres of contactgegevens van jouw Sligro vestiging? Vind hier een overzicht van al onze horeca groothandels in Nederland.