Partygarnalen in tijgermelk op eetbare lepels met guacamole en krokante mangoblokjes. Recept uit Sligro's Slimme Keuken.
- Ruim assortiment en aanbiedingen
- Volop inspiratie en oplossingen
- Altijd een vestiging in de buurt
Ceviche-stijl garnalen met mango
Bereidingswijze
- Snijd de garnalen grof en meng ze met tabasco, vissaus, rode ui en limoensap.
- Laat 5 minuten marineren zodat de smaken intrekken.
- Vul een spuitzak met de guacamole.
- Spuit in elke spoonette een bodem guacamole. Vul de lepel verder met de ceviche-stijl garnalen.
- Garneer met bieslook, takjes sakura cress en gevriesdroogde mangoblokjes. Serveer direct.
Producten uit dit recept
Ingrediënten
- 300 g gekookte partygarnalen
- 2 tl tabasco
- 2 tl vissaus
- 50 g gesneden rode ui
- sap van 2 limoenen
- 150 g guacamole
- 20 eetbare lepeltjes (spoonettes)
- bieslook
- 1 bakje sakura cress
- 10 g gevriesdroogde mangoblokjes
Publicatie datum: 24 februari 2026
