Griekse hotdog met feta en olijf

Name: Griekse hotdog met feta en olijf
Ingredients: 500 g Griekse yoghurt; 10 zachte naturel hotdog broodjes; tabasco; 10 ambachtelijke hot dogs; 50 g taggiasche olijven; 1 red meat radijs (of green meat); 1 rode ui; 200 g fetablokjes; 1 bakje mosterdcress; 1 limoen; zout; peper

Griekse hotdog met hangop, komkommer en olijf, feta en radijs.

Gang

Voorgerecht Hapje Lunchgerecht

Aantal Personen

Bereidingstijd

30 minuten

Bereidingswijze

Doe de Griekse yoghurt in een vochtige doek in een zeef met een lekbak eronder. Laat enkele uren hangen. Bewaar de yoghurt in de koeling.
Bak de hotdogbroodjes af volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Breng de yoghurt (hangop) op smaak met peper, zout en tabasco.
Bak de worsten in een pan of in de oven.
Snijd de olijven in ringen, de radijs in dunne plakken en de rode ui in dunne ringen.
Snijd het broodje open en leg de worst erin. Lepel er de Griekse yoghurt over en top met olijf, fetakaas, radijs en rode ui.
Garneer de hotdog met mustard cress en rasp er limoenzeste overheen.