Spiesen met maiskip suprêmes met Verstegen kruidenolie, babymais en bosui.
- Ruim assortiment en aanbiedingen
- Volop inspiratie en oplossingen
- Altijd een vestiging in de buurt
Maiskipspiesen met babymais en bosui
Bereidingswijze
- Steek de barbecue aan en breng de temperatuur naar circa 200°C met een combinatie van directe en indirecte hitte.
- Snijd de maiskip suprêmes in 4 gelijke stukken per filet. Laat het pootje eraan. Meng de stukken maiskip suprêmes met de gekruide olie. Houd de filets van elkaar gescheiden.
- Snijd de bosui in stukken van ca. 5 cm. Blancheer de babymais een minuut (rauwe babymais breekt op de spies).
- Prik de stukken maiskip op metalen spiesen, afgewisseld met babymais en bosui. Zorg dat de vorm van de filet behouden blijft.
- Bestrijk de spiesen met een beetje van de kruidenolie en gril ze boven indirect vuur in ca. 10 minuten gaar. Keer regelmatig.
- Hak de bieslook ragfijn en bestrooi er de spiesen mee.
Vegatip
Maak een plantaardige variant met tempeh of king oyster mushrooms; lak ze op dezelfde manier.
Gemakstip
Gaar de kip voor, koel terug en regenereer op de barbecue.
Producten uit dit recept
Ingrediënten
- 10 maiskip suprêmes
- 200 ml Verstegen gekruide olie met kruiden en look
- 20 stuks babymais
- 10 bosuien
- bieslook
Extra nodig
- barbecuespiesen
Publicatie datum: 24 februari 2026
Gerelateerde recepten
