Met een frisse crème gevulde grapefruit.
- Ruim assortiment en aanbiedingen
- Volop inspiratie en oplossingen
- Altijd een vestiging in de buurt
Grapefruit Posset
Bereidingswijze
- Snijd de grapefruits doormidden en lepel er voorzichtig met een lepel het vruchtvlees uit. Probeer dit heel te houden.
- Bewaar de uitgeholde grapefruits.
- Snijd het vruchtvlees tussen de vliesjes uit en houd 8 partjes apart. Hak de rest van het vruchtvlees fijn. Vang het sap dat vrijkomt op.
- Klop de slagroom met de crème fraîche en de honing volledig stijf met behulp van een handmixer of de planeetmenger. Spatel er voorzichtig het fijngesneden vruchtvlees doorheen en voeg eventueel nog een gedeelte van het sap toe.
- Schep of spuit de massa in de uitgeholde grapefruits en garneer met de achtergehouden partjes en optioneel een eetbaar bloemetje of de cress.
Producten uit dit recept
Ingrediënten
- 2 kleine grapefruits
- 15 cl slagroom
- 1 dl crème fraîche
- 2 el honing
- optioneel: 4 eetbare viooltjes
- optioneel: enkele topjes atsina cress
Bijpassende dranksuggestie
Publicatie datum: 14 april 2026
Gerelateerde recepten
Ook interessant:
-
-
Klant worden
Als ondernemer of instelling inkopen doen bij een Sligro-vestiging? Krijg met de klantenkaart exclusief toegang tot al onze vestigingen. Word nu Sligro klant.
-
Aanbiedingen
Benieuwd naar de Sligro folder met de huidige aanbiedingen? Bekijk alle food, drank, en non-food aanbiedingen hier in de digitale folder op de website.
-
Sligro vestigingen
Op zoek naar de openingstijden, adres of contactgegevens van jouw Sligro vestiging? Vind hier een overzicht van al onze horeca groothandels in Nederland.