- Ruim assortiment en aanbiedingen
- Volop inspiratie en oplossingen
- Altijd een vestiging in de buurt
Kabeljauw met artisjok
Bereidingswijze
- Leg de kabeljauw in de sous-vide op gewenste temperatuur.
- Ontdooi de artisjokcrème en antiboise volgens de instructies op de verpakking.
- Verwarm de artisjokcrème en de antiboise.
- Snijd de artisjokken door de helft. Verwarm deze op de gril of in de oven.
- Dresseer de artisjokcrème in het midden op het bord.
- Haal de kabeljauw uit de verpakking, dep deze droog en leg op de crème.
- Leg de artisjokken erbij.
- Dresseer als laatste de antiboise rondom.
Garneertip
Garneer met zuring en venkeltopjes.
Producten uit dit recept
Ingrediënten
- 1 st Kabeljauw
- 40 gr Dinnerland Artisjokcrème
- 20 gr Antiboise
- 35 gr Medusa artisjokken
- 5 gr Dinnerland Lavasolie
Publicatie datum: 02 april 2026
Ook interessant:
-
-
Klant worden
Als ondernemer of instelling inkopen doen bij een Sligro-vestiging? Krijg met de klantenkaart exclusief toegang tot al onze vestigingen. Word nu Sligro klant.
-
Aanbiedingen
Benieuwd naar de Sligro folder met de huidige aanbiedingen? Bekijk alle food, drank, en non-food aanbiedingen hier in de digitale folder op de website.
-
Sligro vestigingen
Op zoek naar de openingstijden, adres of contactgegevens van jouw Sligro vestiging? Vind hier een overzicht van al onze horeca groothandels in Nederland.