Geroosterde maiskolven met misoboter en limoen.
- Ruim assortiment en aanbiedingen
- Volop inspiratie en oplossingen
- Altijd een vestiging in de buurt
BBQ Miso Mais
Bereidingswijze
- Verwarm de kamado voor om direct en indirect te kunnen grillen.
- Laat de roomboter op kamertemperatuur komen en klop vervolgens zeer luchtig met behulp van de planeetmenger of de handmixer.
- Voeg de rode miso en de helft van het limoensap en -rasp toe. Optioneel kun je de helft van de bieslook toevoegen. Klop nog enkele minuten door. Breng eventueel op smaak met zout en peper.
- Smeer de maiskolven rijkelijk in met de misoboter, leg in een gietijzeren pan en plaats op de indirecte zone van de barbecue. Laat ongeveer 15 minuten zachtjes smoren en draai tussendoor een aantal keren om. Lepel er dan telkens de misoboter opnieuw overheen.
- Neem de maiskolven uit de pan en rooster nog kort rondom boven de directe zone tot het mooi geroosterd is. Smeer nog eenmaal in met een beetje misoboter en dresseer op een schaal. Besprenkel met de rest van het limoensap en de -rasp. Bestrooi optioneel nog met bieslook en de BBQ-crumble. Serveer er de rest van de luchtige boter apart bij.
Producten uit dit recept
Ingrediënten
- 4 voorgekookte maiskolven
- 75 g ongezouten roomboter
- 2 el rode miso
- 1 limoen
- versgemalen peper
- zout
- optioneel: 1 el Jorda BBQ-crumble
- optioneel: 1 el fijngesneden bieslook
Bijpassende dranksuggestie
Publicatie datum: 13 april 2026
Gerelateerde recepten
Ook interessant:
-
-
Klant worden
Als ondernemer of instelling inkopen doen bij een Sligro-vestiging? Krijg met de klantenkaart exclusief toegang tot al onze vestigingen. Word nu Sligro klant.
-
Aanbiedingen
Benieuwd naar de Sligro folder met de huidige aanbiedingen? Bekijk alle food, drank, en non-food aanbiedingen hier in de digitale folder op de website.
-
Sligro vestigingen
Op zoek naar de openingstijden, adres of contactgegevens van jouw Sligro vestiging? Vind hier een overzicht van al onze horeca groothandels in Nederland.