met vanille-ijs
- Ruim assortiment en aanbiedingen
- Volop inspiratie en oplossingen
- Altijd een vestiging in de buurt
Crème brûlée anisette
Bereidingswijze
- Schud de crème brûlée voor gebruik en verwarm de vloeistof vervolgens in een pannetje met de steranijs al roerend tot 70 °C.
- Laat 10 minuten trekken en zeef er de steranijs uit.
- Portioneer in de gewenste vorm, dek af en laat 20 minuten afkoelen op kamertemperatuur en laat vervolgens 2 uur opstijven in de koelkast.
- Knijp een bol vanille-ijs op een bord.
- Leg er de frambozen omheen.
- Kneus de pistachenoten, strooi over dit dessert en steek er de trinité in.
- Bestrooi de crème brûlée met rietsuiker, karamelliseer met een brander en serveer apart.
Bereidingstip
Probeer ook eens het vanille-ijs Il Primo met Nederlandse vanille.
Producten uit dit recept
Ingrediënten
- 50 g crème brûlée
- 2 st steranijs heel
- 50 g roomijs vanille
- 15 g frambozen
- 10 g pistachenoten
- 6 g trinité pistache
- 6 g ruwe rietsuiker
Bijpassende dranksuggestie
Publicatie datum: 01 april 2026
Gerelateerde recepten
Ook interessant:
-
-
Klant worden
Als ondernemer of instelling inkopen doen bij een Sligro-vestiging? Krijg met de klantenkaart exclusief toegang tot al onze vestigingen. Word nu Sligro klant.
-
Aanbiedingen
Benieuwd naar de Sligro folder met de huidige aanbiedingen? Bekijk alle food, drank, en non-food aanbiedingen hier in de digitale folder op de website.
-
Sligro vestigingen
Op zoek naar de openingstijden, adres of contactgegevens van jouw Sligro vestiging? Vind hier een overzicht van al onze horeca groothandels in Nederland.