Gerookte zalm & roomkaas burger

Een frisse variant op de klassieke zalmsandwich: een burger van gerookte zalm, roomkaas en kruiden.

Gang
Tussengerecht Lunchgerecht Brunchgerecht
Aantal Personen
1
Type keuken
Hollands
Bereidingstijd
15 minuten

Bereidingswijze

  1. Hak de gerookte zalm fijn en meng met dille, zout en peper. Vorm er een burger van en bak deze 3-4 minuten per kant in een pan tot hij goudbruin is.
  2. Snijd het broodje doormidden en rooster beide helften licht.
  3. Smeer een laag roomkaas op beide helften van het geroosterde broodje.
  4. Plaats de burger op de onderste helft van het broodje en beleg deze met plakjes avocado, rode uienringen en een handje rucola. Maak het geheel af met dille en breng op smaak met zout en peper.
  5. Sluit de sandwich met de bovenkant van het broodje.

Producten uit het recept

Ingrediënten

  • 1 Banquet d'Or® - burger bun ambachtelijk
  • Kwark
  • 50 g gerookte zalm
  • Dille
  • Rode ui
  • 3 plakjes Advocado
  • Rucola

Publicatie datum: 01 januari 2026