Deze loaded fries zijn een stevige smaakmaker op iedere menukaart. Met krokante friet, sticky BBQ pulled chicken en de vertrouwde smaak van Oliehoorn Mayonaise erbij, zet je een gerecht volop beleving neer.
- Ruim assortiment en aanbiedingen
- Volop inspiratie en oplossingen
- Altijd een vestiging in de buurt
Loaded fries met BBQ pulled chicken
Bereidingswijze
- Snijd kipfilet in grove stukken.
- Verhit een beetje olie in een pan en bak de kip rondom goudbruin.
- Voeg de paprikapoeder, knoflookpoeder, peper en zout toe.
- Zet het vuur iets lager en voeg 5 eetlepels barbecuesaus toe.
- Laat 5 minuten zachtjes bakken zodat de saus karamelliseert.
- Trek de kip met twee vorken uit elkaar in de pan.
- Voeg nog 2 eetlepels barbecuesaus toe voor extra sticky resultaat.
- Bak de friet goudbruin en extra krokant en leg de friet op een grote schaal.
- Strooi geraspte cheddar erover en laat kort smelten, 2–3 minuten in oven.
- Verdeel de warme pulled chicken royaal over de patat.
- Drizzle de mayonaise als een zigzag over het geheel. Maak het af met extra barbecuesaus.
- Bestrooi met bosui, koriander en jalapeño voor extra pit.
Producten uit het recept
Ingrediënten
- 800 g friet
- 400 g kipfilet
- 8 eetlepels Oliehoorn barbecuesaus
- 4 eetlepels Oliehoorn mayonaise
- 100 g geraspte cheddar
- 2 bosuien, in ringetjes
- 1 theelepel koriander poeder
- 1 theelepel paprikapoeder
- ½ theelepel knoflookpoeder
- Peper en zout naar smaak
- Jalapeño naar wens
Publicatie datum: 01 januari 2026