• Ruim assortiment en aanbiedingen
  • Volop inspiratie en oplossingen
  • Altijd een vestiging in de buurt

Slimme Keuken - Hoofdgerechten

Een hoofdgerecht is doorgaans het belangrijkste gerecht en hiermee kun je flink uitpakken. Het vergt dan ook vaak wat meer voorbereidend werk, waardoor het belangrijk is om efficiënt te werk te gaan. De hoofdgerechten van Slimme Keuken zijn met grote zorg samengesteld, waarbij seizoensgebonden ingrediënten en foodtrends het uitgangspunt zijn. 

Benieuwd hoe je één of meerdere van onderstaande hoofdgerechten kunt combineren met de slimme voorgerechten en/of nagerechten?

Slimme Keuken hoofdgerechten

Bouillabaisse met rouille

Adviesprijs: € 14,50
Brutomarge*: 72%
Bereidingstijd: 8 minuten

Emmer 1 kilo
Zak 250 gram
Bakje 100 gram
Elenbaas
Zeekraal
Bakje 150 gram

Daging rendang

Adviesprijs: € 19,50
Brutomarge*: 73%
Bereidingstijd: 8 minuten

Zuivelhoeve Boer'n
Yoghurt naturel
Emmer 800 gram
Bakje 100 gram

Gegaarde kalfswang met portsaus

Adviesprijs: € 23,50
Brutomarge*: 70,4%
Bereidingstijd: 8 minuten

Meesterschap van het Huis
Demi glace
Emmer 35 cl
Poças
Ruby Porto
Fles 75 cl
Flesje 25 cl
Kist 5 kilo
Potje 175 gram
Vitalicious
Dragon
Zakje 100 gram

Gekonfijte eendenbout

Adviesprijs: € 21,50
Brutomarge*: 70%
Bereidingstijd: 10 minuten

Blik 400 gram
Pak 2 stuks
Pot 325 gram
Bakje 150 gram
Bakje 160 gram

Indian butter chicken

Adviesprijs: € 15,00
Brutomarge*: 77%
Bereidingstijd: 8 minuten

Bekijk gerecht
Bakje 100 gram
Smeding
Limoenen
Zak 3 stuks

Kipfilet aioli met ratatouille

Adviesprijs: € 16,50
Brutomarge*: 71%
Bereidingstijd: 20 minuten

Pot 1 kilo
Lamb Weston
Gratini dauphinois
Zak 1 kilo
Doos 100 gram

Kipsaté met atjar tjampoer

Adviesprijs: € 14,00
Brutomarge*: 73%
Mise-en-place: 2 uur (ontdooitijd)
Bereidingstijd: 12 minuten

Doos 20 stuks x 90 gram
Pot 720 gram
Bakje 160 gram
Flying Goose
Sriracha mayo sauce
Flesje 45,5 cl
Fles 80 gram

Lamsschenkel met kikkererwten

Adviesprijs: € 22,00
Brutomarge*: 68%
Bereidingstijd: 10 minuten

Zuivelhoeve Boer'n
Yoghurt naturel
Emmer 800 gram
Koppert Cress
Salad Pea
Bakje 100 gram
Cup 225 gram
Doos 200 gram

Maaltijdsalade met kip

Adviesprijs: € 14,50
Brutomarge*: 75%
Bereidingstijd: 5 minuten

Club Salade
Pastasalade pesto
Emmer 1 kilo
Reypenaer
Kaasblaadjes
Bakje 250 gram
Doos 100 gram
Grand Gérard
Artisjok gemarineerd
Bak 1,9 kilo
O'life Culinaise
Peppadew
Pot 30 cl

Maïskip suprême

Adviesprijs: € 19,00
Brutomarge*: 70,2%
Bereidingstijd: 8 minuten

Zak 300 gram
Meesterschap van het Huis
Saus wild
Emmer 35 cl
Bakje 125 gram
Mediza
Popcorn
Pak 400 gram
Fles 1 liter
Sligro Spice Market
Ras el hanout
Blik 65 gram
Vitalicious
Dragon
Zakje 100 gram

Met zalm gevulde pastaschelp

Adviesprijs: € 18,75
Brutomarge*: 63%
Mise-en-place: 2 uur ontdooien in de koeling
Bereidingstijd: 2 minuten

Zakje 100 gram
Daendels
Pecannoten
Cup 160 gram

Mini hammetje met Lombok buikspek

Adviesprijs: € 21,00
Brutomarge*: 70,8%
Mise-en-place: 60 minuten (marineren)
Bereidingstijd: 10 minuten

Bus 1,05 kilo
Flesje 36 cl
Meesterschap van het Huis
Demi glace
Emmer 35 cl
Potje 215 gram

Premium runderhamburger

Adviesprijs: € 16,50
Brutomarge*: 71%
Mise-en-place: 30 minuten (ontdooitijd)
Bereidingstijd: 8 minuten

Doos 12 stuks x 150 gram
Rotterdamse Oude
Kaas plat stukkie
Stuk 450 gram
McCain Our Original Choice
Fries 11 mm
Zak 2,5 kilo
Zak 500 gram
Kesbeke
Augurken
Pot 2,65 liter
Doos 3 kilo
O'life Culinaise
Piccalilly
Flesje 25 cl

Ravioli met funghi truffel

Adviesprijs: € 19,50
Brutomarge*: 70,5%
Bereidingstijd: 5 minuten

Smeding
Babyspinazie
Zakje 100 gram
270 GR
Bakje 100 gram
Trevisanalat
Ricotta
Bakje 250 gram
Doos 200 gram
Koppert Cress
Vene Cress
Bakje 67 gram

Risotto carnaroli met venkelbroth

Adviesprijs: € 15,00
Brutomarge*: 75%
Bereidingstijd: 10 minuten

Klooster
Zalmflakes
Tray 500 gram
Koppert Cress
Salad Pea
Bakje 100 gram
Bak 500 gram
Reypenaer
Kaasblaadjes
Bakje 250 gram

Shortrib van Angus beef

Adviesprijs: € 26,75
Brutomarge*: 69,3%
Bereidingstijd: 12 minuten

Meesterschap van het Huis
Saus rode wijn
Emmer 35 cl
Pak 2 stuks
Bak 500 gram
Papillon
Roquefort
Stuk 100 gram
Zak 300 gram
Koppert Cress
Vene Cress
Bakje 67 gram

Shakshuka met breadsticks

Adviesprijs: € 11,50
Brutomarge*: 79,8%
Mise-en-place: 5 minuten
Bereidingstijd: 6 minuten

Bak 1 kilo
Doos 10 stuks
Bak 500 gram
Olitalia
Olijfolie
Fles 1 liter

Tagliatelle met pesto

Adviesprijs: € 15,50
Brutomarge*: 78%
Bereidingstijd: 7 minuten

Altoni Gastronomica
Tagliatelle natuur
Bak 1 kilo
Pot 1 kilo
Grand Gérard
Artisjok gemarineerd
Bak 1,9 kilo
Vitalicious
Basilicum
Zakje 75 gram
Bakje 150 gram
Zak 250 gram
Olitalia
Olijfolie
Fles 1 liter

Thai yellow prawn curry

Adviesprijs: € 19,50
Brutomarge*: 69%
Bereidingstijd: 8 minuten

Zak 1 kilo
Bakje 100 gram
Smeding
Limoenen
Zak 3 stuks

Veggieburger met groentechips

Adviesprijs: € 12,50
Brutomarge*: 72,08%
Mise-en-place: 2 minuten
Bereidingstijd: 10 minuten

Moving Mountains
Burgers, vegetarisch
Doos 8 stuks x 113,5 gram
Per stuk
Bak 500 gram
Reypenaer
Kaasblaadjes
Bakje 250 gram
Zak 500 gram
Tyrrells
Groentechips
Emmer 600 gram

Zeewolf met witte wijnsaus

Adviesprijs: € 22,50
Brutomarge*: 70,8%
Bereidingstijd: 12 à 14 minuten

Olitalia
Olijfolie
Fles 1 liter
Zak 1 kilo
Emmer 350 gram
Koppert Cress
Salad Pea
Bakje 100 gram
ICare4-Food
Quinoa crispy
Potje 225 gram

*De brutomarge is een richtlijn en afhankelijk van actuele prijzen.

Ook interessant voor jou?

Geïnteresseerd in Slimme Keuken hoofdgerechten? Bekijk dan ook de volgende gerechtinspiratie.

Wil jij meer weten over de mogelijkheden van de Slimme Keuken?

Neem dan contact op met je Sligro-klantenteam of -vestiging.