• Ruim assortiment en aanbiedingen
  • Volop inspiratie en oplossingen
  • Altijd een vestiging in de buurt

Meer met gin

Alle ins & outs van gin


#1 Ongekend populaire margemaker van basic tot premium
#2 Tijdswinst: compleet assortiment in vier smaak-kwadranten
#3 Alles voor de perfect serve met gin-tonic en andere softdrinks
#4 Meer omzet door foodpairing en koken met gin
#5 Advies op maat bij samenstellen van jouw gin-kaart

Op zoek naar de juiste gin voor jouw zaak? Sligro heeft een breed assortiment met de lekkerste gins. Wij maken je graag wegwijs en helpen je met het maken van de juiste keuze. Of je nu start met gin of juist aan de slag wilt met premium gins om je te onderscheiden in jouw regio; bij Sligro ben je op het juiste adres.

Op deze pagina vind je het complete assortiment ingedeeld in de vier smaakkwadranten. Van kruidig en citrus tot zoet en floraal.

Twee soorten gin

Er zijn twee soorten gin te onderscheiden, namelijk 'London Dry Gin' en 'Distilled & New Western Gin'. Wat is het verschil?

London Dry Gin

  • Neutral grain spirit
  • In één keer gedistilleerd
  • Geen toevoeging andere distillaten
  • Minimaal 37,5 % alcohol
  • Jeneverbes herkenbaar aanwezig

Bijvoorbeeld: Beefeater, Gordon's, Opihr, Bloom

Distilled & New Western Gin

  • Neutral alcohol
  • Andere distillaten mogen worden toegevoegd
  • Hoeft niet in één keer te worden gedistilleerd
  • Minimaal 37,5 % alcohol
  • Jeneverbes herkenbaar aanwezig

Bijvoorbeeld: Hendrick's Gin, Damrak Gin, Monkey 47

Perfect Serve met Gin & Tonic

Perfect Serve betekent praktisch: de beste verhouding tussen de spirit en de mixer, geserveerd in het glas wat daar het beste bij past, met de juiste hoeveelheid ijs en met de beste garnering. De beste verhouding voor een Gin & Tonic, en elke andere mix, is 1:3, wat staat voor 1 deel spirit en 1 deel mixer. Dit kan uiteraard naar smaak worden aangepast: de doorgewinterde Gin & Tonic drinker zal een 1:2 verhouding lekkerder vinden, terwijl de beginnende genieter 1:4 zal waarderen.

Garnering

De beste garnering verschilt per combinatie van Gin & Tonic en moet een subtiele aanvulling zijn hierop. De garnering kan ofwel bepaalde smaken uit de gin versterken, of iets moois hieraan toevoegen. Een voorbeeld van versterken is de komkommer in Hendrick’s en de sinaasappel in Damrak. De limoen in Tanqueray is een goed voorbeeld van een toevoeging aan het smakenpallet. Er zit immers geen echt citrus-element in deze gin, maar wel korianderzaad. Dit geeft de citroen-achtige smaak. Is verse garnering geen optie voor jouw zaak, maar wil je toch een bijzondere Gin & Tonic serveren? Ga dan voor de gedroogde, lang houdbare garnituren van Sligro Spice Market. 

Koken met gin

Gin is zoveel meer dan alleen een lekker aperitief. We laten je graag de diversiteit van dit product zien, waardoor je meer omzet en meer marge kan maken. Daarom betrekken we ook het spel tussen food en gin. In de pairing tussen deze twee zijn fraaie combinaties te vinden; met name als je de kwadranten als basis gebruikt. Door je bijvoorbeeld te richten op citrus en zoet uit Tanqueray is deze gin zowel i.c.m. vettere vissen, zoals zalm, als met desserts een perfecte pairing. 

Premium mixers

Kies voor nieuwe combinaties om je gasten te verrassen. Kies bijvoorbeeld voor een van de vijf combinaties die we voor je hebben geselecteerd.

  • Opihr & Thomas Henry Bitter Lemon
  • Tanqueray London Dry Gin & Thomas Henry Ginger Ale met munt
  • Hendrick's & Thomas Henry Elderflower met zwarte peper
  • Bloom Gin & Fentimans Rose Lemonade
  • Damrak Gin & Dalston’s Lemonade met bevroren eetbare bloemetjes

De vier gin-kwadranten

Kruidig & citrus

Citrus & zoet

Kruidig & floraal

Floraal & zoet