Slimme keuken

Meer marge in minder tijd. Het kan!

Daarom: Slimme Keuken

Koken op hoog culinair niveau brengt meestal een hoge tijdsdruk met zich mee. Zeker wanneer je ook nog eens kampt met een tekort aan goed personeel. Het zorgt ervoor dat je niet de constante kwaliteit van gerechten levert die je wil leveren. Heb je dat goede personeel wél in huis, dan hangt daar vaak een behoorlijk prijskaartje aan en is het weer een uitdaging om de marges gezond te houden. Slimme keuken biedt in beide gevallen uitkomst.

Gratis receptenboek

Meer dan 50 Slimme recepten in één document, incl. adviesprijzen en marges. Vraag hem gratis aan. Dat is pas slim!

Download receptenboek

Tijdswinst

Slimme keuken bespaart tijd in je mise-en-place. Bovendien kun je alle type gerechten al met één chef in de keuken, op hoge snelheid bereiden.

Betere marge

Slimme keuken bespaart niet alleen tijd, maar ook geld: personeelskosten. Daardoor gaat je brutowinstmarge per gerecht omhoog. Met de Slimme gerechten maken we per gerecht onder meer je marge inzichtelijk.

Meer rendement

Maar we gaan verder dan dat. Met Slimme keuken helpen we je ook graag om integraal jouw bedrijfsresultaat te verbeteren. Vraag je accountmanager naar de handige calculatiemodule.