Gelakte shortribs van de barbecue
Zachtgegaarde rundershortribs, gelakt met barbecuesaus.
Oesters van de barbecue met barbecuesaus en limoen
- Ruim assortiment en aanbiedingen
- Volop inspiratie en oplossingen
- Altijd een vestiging in de buurt
BBQ-oesters
Bereidingswijze
- Bereid de barbecue voor om direct te kunnen grillen bij een temperatuur van ongeveer 150 °C.
- Rooster de panko in een droge pan tot het mooi goudbruin en krokant is geworden. Schep uit de pan.
- Steek de oesters open en haal ze los uit de schelp. Laat even uitlekken op een stukje keukenpapier.
- Lepel een beetje barbecuesaus in elke diepe schelphelft en leg er de oester terug in.
- Besprenkel met limoensap en -rasp en bestrooi met de bieslook en de BBQ-rub.
- Verdeel er de geroosterde panko over en plaats op het rooster van de barbecue.
- Sluit de deksel en laat ongeveer 4 minuten roosteren. De barbecuesaus mag al lekker heet worden, terwijl de oester zelf nét warm is.
- Neem van de barbecue en serveer onmiddellijk.
Producten uit dit recept
Ingrediënten
- 12 seizoensoesters
- 4 el barbecuesaus
- Sap en rasp van 1 limoen
- 8 stengels bieslook
- 4 el panko
- 1 tl BBQ-rub
Bijpassende dranksuggestie
Publicatie datum: 09 mei 2022
Gerelateerde recepten
Gerookte bloemkool van de barbecue
In zijn geheel gegaarde bloemkool, bereid op de barbecue.