Je cookie instellingen

Niet de smakelijke variëteit die je in onze vestigingen vindt, maar zeker belangrijk - we gebruiken cookies om je de best mogelijke ervaring te bieden wanneer je bij ons winkelt. Als je onze website bezoekt ga je akkoord met al onze cookies en de bijbehorende verwerking van je persoonsgegevens.

Lees meer
Accepteer alles Pas voorkeur aan

Wijzig je voorkeur via de ‘Cookie-instellingen’ onder aan de pagina. Lees het Privacybeleid en Cookiebeleid voor meer informatie.

Je cookie instellingen

  • Deze cookies zijn nodig voor de basisfunctionaliteit van de website en zijn daarom standaard ingeschakeld. Zo wordt je herkend tijdens het browsen op de website, Kun je afrekenen en blijft de website veilig.

  • Hiermee verbeteren we de functionaliteit van de website door het gebruik ervan te meten. Schakel je deze in, dan kan dat leiden tot een betere ervaring.

  • Zo krijg je relevante advertenties en andere content op basis van jouw interesses en kun je informatie delen via social media.

  • Zo kunnen wij en derde partijen jouw internetgedrag binnen en mogelijk ook buiten onze website volgen. Relevante advertenties en andere content op basis van jouw interesses kunnen zo worden afgestemd.

Opslaan
Lijst
  • Ruim assortiment en aanbiedingen
  • Volop inspiratie en oplossingen
  • Altijd een Sligro in de buurt
Terug
  1. Home
  2. Horecaconcepten
  3. Cocktailbites

Cocktailbites

Serveer passende hapjes bij cocktails

Vijf voordelen van cocktail borrel:

#1 Stem het hapje af op de cocktail
#2 Ideale invulling voor het borrelmoment
#3 Mooi verhaal aan tafel
#4 Biedt mogelijkheden voor upselling

Deel concept

Borrelen moet vooral een feestje zijn en niet te moeilijk. Werk daarom met een kleine menukaart op je terras. Handiger voor je keukenpersoneel én voor je gasten. Of nog makkelijker: stem je hapje op het terras af op het drankje. Je gasten zijn eerder geneigd te bestellen en je hebt zelfs geen menukaart nodig.

Tips

  • Net als bij wijn moet het de cocktail complementerend zijn bij het hapje of andersom. Verbind de smaaktonen in de cocktail met de smaak in het gerecht.
  • Stem het hapje af op de cocktail die de gasten hebben besteld. Zo verkoop je een toevoeging aan het borrelmoment. Een cocktail bij een hapje aanbieden is moeilijker.
  • Vertel waarom het hapje perfect past bij de cocktail. Dit verhaal zorgt ervoor dat gasten sneller op het advies ingaan.
  • Maak een cocktail kaart en geef op de kaart het advies bij voor een bijpassend hapje.

    • Meer cocktail inspiratie

    Sligro biedt je alles wat je nodig hebt. Van artikelen waarmee je in een handomdraai heerlijke drankjes serveert tot enkele verrassende recepturen. Alles voor een fantastisch terrasseizoen.

    Meer over terrasdranken