- Ruim assortiment en aanbiedingen
- Volop inspiratie en oplossingen
- Altijd een vestiging in de buurt
Hete bliksem
Bereidingswijze
- Kook de aardappelen bijna gaar, en voeg de laatste 5 minuten de geschilde en in stukken gesneden appel toe.
- Wrijf de speklapjes in met de ras el hanout kruiden, bak ze goudbruin en haal ze vervolgens uit de pan.
- Voeg de ui en het kerriepoeder toe aan de pan en bak de afgegoten aardappelen met de appel nog zachtjes 2 minuten in dit kruidenmengsel.
- Verwarm de tajine- schaaltjes voor.
- Snijd de speklapjes in vieren en voeg ze bij de kruidige aardappel-appelschotel.
- Serveer de schotel in de voorverwarmde tajines en zet daarbij het deksel schuin op het pannetje.
Ingrediënten
- 1 kilo aardappelen
- 500 gram goudrenetten
- 4 speklappen
- 1.5 eetlepel ras el hanout, O’Life
- 150 gram ui
- 1 eetlepel kerriepoeder
Publicatie datum: 15 maart 2012