- Ruim assortiment en aanbiedingen
- Volop inspiratie en oplossingen
- Altijd een vestiging in de buurt
Kip-curry
Bereidingswijze
- Blancheer de boontjes beetgaar.
- Kook de eieren, pel en halveer ze en haal de dooier eruit.
- Druk de dooier door een bolzeef en bewaar apart.
- Bak de broodjes in 5 minuten af in een voorverwarmde oven van 180 graden.
- Verwarm de kip korma zoals op de verpakking aangegeven.
- Wok de sperziebonen kort in de knoflook-peperolie.
- Maak een opening in de bovenkant van de broodjes en hol ze uit.
- Vul 4 broodjes af met de pittige sperziebonen en 4 broodjes met de kip korma.
- Vul de overige 4 broodjes met een half gekookt ei, lepel hier de Surinaamse eisalade in en decoreer met de verkruimelde eidooier.
- Serveer met mango-gemberchutney.
Ingrediënten
- 200 gram sperziebonen
- 4 eieren
- 12 stuks le pain cercle, tarwespelt rogge, Boulangerie Lambèr
- 120 gram kip korma, Meesterschap van het huis
- 1 theelepel knoflook-pepermix, O’Life
- 100 gram Surinaamse eisalade, King Cuisine
- Mango-gemberchutney, O’Life
Publicatie datum: 15 maart 2012