- Ruim assortiment en aanbiedingen
- Volop inspiratie en oplossingen
- Altijd een vestiging in de buurt
Lamssaté met inktvisringen en citroenmayonaise
Bereidingswijze
- Snijd de lamshaas in stukjes.
- Pel en snipper de ui.
- Giet de olie in een ruime kom en voeg de ui en de sojasaus toe.
- Leg de lamsblokjes erin en laat minimaal 25 minuten op een koele plek marineren.
- Steek ondertussen de olijven aan de Japanse knoopprikkers.
- Bak de lamsblokjes goudbruin en prik ze op satéprikkers.
- Frituur de inktvisringen op 180 graden.
- Serveer de verschillende prikkers en de inktvisringen met de citroenmayonaise en een partje citroen.
Ingrediënten
- 175 gram lamshaas
- 1 ui
- 4 eetlepels zonnebloemolie, Olitalia
- 4 eetlepels sojasaus
- Groene en zwarte olijven
- 5 inktvisringen
- Citroenmayonaise, Rois de France
- 1 partje citroen
- Satéprikkers, Take Dis
- Prikkers Japanse knoop, Take Dis
Publicatie datum: 15 maart 2012