- Ruim assortiment en aanbiedingen
- Volop inspiratie en oplossingen
- Altijd een vestiging in de buurt
Pasta-pesto
Bereidingswijze
- Doe de basilicumblaadjes met de pijnboompitten, kaas en knoflook in een kom en giet er een flinke scheut olijfolie bij.
- Meng alles met de staafmixer of keukenmachine tot een egale pesto.
- Voeg zoveel olijfolie toe dat de saus net niet vloeibaar is.
- Kook de pasta in kokend water met zout.
- Giet de pasta af.
- Doe een paar eetlepels van de pesto in een koekenpan en voeg de room en de bouillonpoeder toe.
- Als de saus kookt de warme pasta erdoor roeren, even laten doorwarmen en direct serveren.
- Garneer met een takje basilicum.
Ingrediënten
- 1 bosje basilicum
- 75 gram pijnboompitten
- 75 gram Parmezaanse kaas
- 3 teentjes knoflook, gehakt
- Olijfolie van de beste kwaliteit
- 1 pak Sapori-pasta, trofie
- 50 ml slagroom
- 1 theelepel bouillonpoeder
Publicatie datum: 15 maart 2012