Galia- en watermeloen-soep met gesuikerde besjes

Gang

Nagerecht Hapje

Aantal Personen

Dieetvoorkeur

Vegetarisch

Bereidingswijze

Snijd de galiameloen doormidden, verwijder de zaden en schep het vruchtvlees in een keukenmachine.
Voeg het citroensap, de cava, cayennepeper en honing toe.
Mix alles door elkaar en plaats in de koeling.
Haal de bessen door de suiker.
Serveer de meloensoep met als garnituur de bolletjes watermeloen en de gesuikerde aalbessen.

Publicatie datum: 15 juni 2012