- Ruim assortiment en aanbiedingen
- Volop inspiratie en oplossingen
- Altijd een vestiging in de buurt
Tomaat op knoflook-toast
Bereidingswijze
- Snijd het stokbrood in dunne plakjes.
- Maak van de knoflook, olijfolie en zout en peper een knoflookolie en besprenkel de plakjes stokbrood ermee.
- Bewaar een klein beetje voor het tomatenbeleg.
- Rooster de besprenkelde plakjes ongeveer 10 minuten in de oven op 180 graden.
- Ontdoe de vleestomaten van hun vel, snijd ze in kwarten, verwijder zaadlijsten en snij het tomatenvlees in kleine blokjes.
- Meng de tomatenblokjes met overgebleven knoflookolie.
- Schep wat van de tomaat op de krokante toast en leg er een takje Tahoon cress op.
- Snijd de ham in fijne reepjes en garneer hiermee het tomatentoastje.
Ingrediënten
- kwart stokbrood
- 2 dl olijfolie
- 2 tenen knoflook
- 4 grote vleestomaten
- Tahoon-cress
- 2 plakken Iberico ham
- zout en peper
Publicatie datum: 15 augustus 2013