• Ruim assortiment en aanbiedingen
  • Volop inspiratie en oplossingen
  • Altijd een vestiging in de buurt

Citroensoepje met vijg en pistache

Gang
Tussengerecht
Aantal Personen
2 personen

Bereidingswijze

  1. Halveer de vijgen.
  2. Verhit de boter in een pan, leg de vijgen met de snijkant naar beneden in de boter totdat ze beginnen te kleuren.
  3. Draai ze voorzichtig om en bak nog een paar minuten op de bolle kant.
  4. Haal ze uit de pan en laat ze afkoelen.
  5. Lepel wat gesmolten citroensorbet op een bord en leg daar anderhalve vijg per persoon in.
  6. Druppel er wat honing overheen en bestrooi met pistache pitten.

Ingrediënten

  • 6 vijgen
  • 5 gram boter
  • 100 gram citroensorbet, licht gesmolten
  • 1 eetlepel acaciahoning
  • 90 gram pistache, geroosterd

Publicatie datum: 15 november 2013