- Ruim assortiment en aanbiedingen
- Volop inspiratie en oplossingen
- Altijd een vestiging in de buurt
Grijze garnalen met rokerige roomkaas, blauwe bessen en gele wortel
Bereidingswijze
- Snijd de gekookte bieten in dunne plakjes.
- Snijd de gele wortel in linten en blancheer deze kort.
- Druppel wat citroenolie op de bordjes en plaats hier de grijze garnalen op.
- Meng de roomkaas met het rookzout en maak een mooie quenelle naast de garnaaltjes.
- Decoreer met zwarte bessen, schijfjes biet en gele-wortellint.
Ingrediënten
- 2 rode bieten, gekookt
- 1 gele wortel
- 200 gram grijze garnalen
- 220 gram zachte roomkaas
- rookzout, Nordic
- citroenolie, O'life
- zwarte bessen
Publicatie datum: 15 november 2013