- Ruim assortiment en aanbiedingen
- Volop inspiratie en oplossingen
- Altijd een vestiging in de buurt
Saffraan Kroepoek
Bereidingswijze
- Frituur de kroepoek in olie van 170 graden mooi krokant en laat uitlekken op keukenpapier.
- Snijd de paling op de huidkant in met een scherp mes.
- Bak de palingfilet kort aan in een bakpan en lak deze af met de sojasaus.
- Spuit een mooie dop mayonaise op de kroepoek en bouw hierop een mooi gerechtje met de wakame, paling en kaviaar.
- Garneer de kroepoek af met de boragecress.
Ingrediënten
- 1 doos kroepoek Saffraan (Didess)
- 200 gram palingfilet
- 1 flesje mierikswortelmayonaise (O'life)
- 1 klein flesje sojasaus
- 1 doosje borage cress
- 1 potje tobiko kaviaar
- 200 gram wakame salade
Publicatie datum: 15 juli 2014