- Ruim assortiment en aanbiedingen
- Volop inspiratie en oplossingen
- Altijd een vestiging in de buurt
Sushi Maki Chicken-Mango
Bereidingswijze
- Was de sushirijst en kook deze vervolgens gaar in water met zout.
- Als de rijst de juiste garing heeft bereikt, voeg dan de azijn toe om de garing te remmen.
- Voeg vervolgens de suiker toe en laat de rijst afkoelen.
- Snijd de mango in repen en frituur de kippeling krokant.
- Leg een zeewiervelletje op het sushimatje en leg hierop een bultje rijst en verdeel dit ietwat met natte vingertoppen.
- Leg hierop de kippenhaasjes en een reep mango.
- Strooi hier een aantal rode peperkorrel en wat verse koriander tussen.
- Rol de sushi vervolgens strak op en laat de sushirol afkoelen.
Ingrediënten
- 250 gram sushi rijst
- 3 eetlepels rijstazijn
- 1 eetlepel zout
- 2 theelepels suiker
- 4 zeewiervellen
- 8 stuks kippeling (gepaneerd kippenhaasje)
- 1 verse mango
- 1 theelepel rode peperkorrels
- 1 tak verse koriander
Publicatie datum: 15 juli 2014