Verwijder de kroontjes van de aardbeien. Bewaar 4 stuks ter garnering. De overige aardbeien pureren met het ananassap, limoensap en de kokosmelk in een blender.
Schenk het sap in een cocktailshaker gevuld met ijsklontjes en schud tot een schuimige drank.
Opmaak tip Schenk in 4 glazen en garneer met een mooie aardbei aan een prikker.