- Ruim assortiment en aanbiedingen
- Volop inspiratie en oplossingen
- Altijd een vestiging in de buurt
Flammkuchen Hartig
Bereidingswijze
- Halveer de trostomaatjes
- Was de spinazie en laat deze goed uitlekken
- BBQ zeer heet opstoken (circa 250 graden celsius) en een pizzasteen plaatsen
- De flammkuchen bodems bestrijken met crème fraîche
- De uitgelekte spinazie aanmaken met de knoflook-yoghurt dressing en verdeel deze samen met de trostomaatjes en pijnboompitjes over de flammkuchen
- Met de pizzaschep de flammkuchen op de pizzasteen plaatsen en BBQ deksel sluiten
- Bak de flammkuchen tot de rand bruin en knapperig is
- De flammkuchen met de pizzaschep van de BBQ halen en op een houten serveerplank plaatsen. De grote flammkuchen in gelijke stukken snijden met een koksmes (bijvoorbeeld 1 x door de lengte in het midden delen en vervolgens reepjes van circa 4 cm snijden).
- Rasp over de flammkuchen de parmezaanse kaas
Bron: Smokey Goodness
Ingrediënten
- 2 grote flammkuchen bodems (of 8 kleintjes)
- 1 bakje crème fraîche
- knoflook-yoghurt dressing
- 50 gram pijnboompitten
- 1 bosje trostomaatjes
- parmezaanse kaas
Publicatie datum: 15 december 2014