Winterse paddenstoelen pakketjes

Gang
Hapje Bijgerecht
Aantal Personen
6

Bereidingswijze

  1. Pluk de paddenstoelen in kleine reepjes
  2. Mix alle ingrediënten behalve de boter in een kom
  3. Maak van de aluminiumfolie kleine pakketjes en verdeel het paddenstoelenmengsel over de pakketjes
  4. Stook een barbecue f vuurkorf op en zorg voor een bed gloeiende kolen
  5. Plaats de pakketjes direct op de hete kolen en verdeel de boter over de pakketjes
  6. Bak de paddenstoelen direct in de pakketjes totdat deze gaar zijn
Bron: Smokey Goodness

Ingrediënten

  • 300 gram winterse paddenstoelenmix
  • walnootolie
  • 50 gram boter
  • 1/2 bosje bieslook fijngehakt
  • 1/2 bosje peterselie fijngehakt
  • 100 gram hazelnoten
  • 1 rode ui fijn julienne gesneden
  • peper en zout

Publicatie datum: 15 december 2014