Terug
  1. Home
  2. Recepten
  3. Gel van passievrucht

Gel van passievrucht

Gang
Component
Print
Delen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de puree met de suiker en de agar tot het kookpunt en laat enkele minuten pruttelen.
  2. Giet de massa op een plateau en laat volledig afkoelen.
  3. Schep de gegeleerde massa in de blender en draai deze in de blender tot een gladde gel.
  4. Schep in een spuitflesje en gebruik wanneer nodig.

Ingrediënten

  • 300 g passievruchtenpuree
  • 50 g suiker
  • 3 g Texturizers Agar

Publicatie datum: 15 februari 2015