- Ruim assortiment en aanbiedingen
- Volop inspiratie en oplossingen
- Altijd een vestiging in de buurt
Magic Pavlova
Bereidingswijze
- Frituur de Didess Kroepoek Rozenwater enkele seconden op 180°C en laat uitlekken. Je hebt er 1 nodig per dessert.
- Spuit met een spuitzak Griekse yoghurt op de bodem van de weckpot.
- Verkruimel 2 à3 stuks Didess meringue natuur op de yoghurt
- Schep 1 flinke bol vanille-ijs en dresseer op de yoghurt.
- Spuit er een flinke toef Natur’Mousse framboos naastuks
- Leg enkele stuks rood fruit naar keuze in de weckpot.
- Strooi 1 eetlepel frambozensuiker met knetterparels op het ijs.
- Decoreer met de afgebakken Didess kroepoek rozenwater en werk af met enkele takjes Atsina Cress.
- Plaats de wekpot in een diepe, ronde, temperatuurbestendige schaal. Strooi korrels droogijs in de schaal rondom de weckpot. Strooi voor de veiligheid kleine steentjes op het droogijs.
- Giet vlak voor het opdienen heet water of aromatische thee in de schaal, voor een spectaculair rookeffect aan tafel.
Ingrediënten
- 20 ml Griekse yoghurt
- 1 stuks Didess meringue natuur
- 1 bol vanille-ijs
- 20 ml Natur’Mousse framboos
- verse frambozen / aardbeien / bessen / bramen naar keuze
- frambozensuiker met knetterparels
- 1 stuk Didess kroepoek rozenwater
- Atsina cress
- droogijs
- kiezelsteentjes
- heet water of aromatische thee
Publicatie datum: 15 maart 2015