- Ruim assortiment en aanbiedingen
- Volop inspiratie en oplossingen
- Altijd een vestiging in de buurt
Tortilla met pittige watermeloensalsa
Bereidingswijze
- Maak de kropsla schoon en snijd de watermeloen in brunoise.
- Halveer de tomaten, verwijder het zaad en snijd ze in stukjes.
- Maak de avocado’s schoon en snijd ze in stukjes.
- Pel de rode ui schoon en snijd deze vervolgens fijn.
- Snijd de rode chilipeper in ringetjes.
- Meng de gesneden ingrediënten samen met de witte bonen, passiefruit vinaigrette en het sap van de limoen.
- Pluk de koriander en maak de granaatappel schoon.
- Bak de tortilla’s in een droge koekenpan en leg ze vervolgens op de bordjes.
- Beleg de tortilla’s met de kropsla en schep hierin de watermeloen salade.
- Garneer met de granaatappel en de koriander en wat zwarte peper.
Ingrediënten
- 1 st krop sla
- 1/8 st watermeloen
- 4 st tomaten
- 3 st avocado
- 1 st rode ui
- 1 st rode chili peper
- 350 g witte bonen, gekookte
- 1,5 dl Hellmann’s Passion Fruit Vinaigrette
- 1 st limoen
- 10 tak koriander
- ½ st granaatappel
- zwarte peper
- 10 st tortilla, kleine
Publicatie datum: 15 juni 2015