- Ruim assortiment en aanbiedingen
- Volop inspiratie en oplossingen
- Altijd een vestiging in de buurt
Blokkenbol
Bereidingswijze
- Kneed alle ingrediënten behalve de bosbessen tot een deeg.
- Spatel op het laatst de bosbessen erdoor.
- Rol het deeg op een met bloem bestoven werkvlak uit tot een 2 cm dikke lap en knip in blokjes van ca. 3 x 3 cm.
- Verhit het frituurolie tot 180°C.
- Bak de blokkenbollen per ca. 5 stuks per keer knapperig en bruin.
- Bestuif met poedersuiker en serveer.
Ingrediënten
- 350 g ricotta
- 300 g bloem & een beetje extra
- 2 grote eieren
- 60 g suiker
- 1 zakje vanillesuiker
- 2 tl bakpoeder
- ¼ tl zout
- geraspte schil van 1 sinaasappel
- 100 g bosbessen
- extra: frituurolie, poedersuiker
Publicatie datum: 15 oktober 2015