- Ruim assortiment en aanbiedingen
- Volop inspiratie en oplossingen
- Altijd een vestiging in de buurt
Gegrilde biefstuk met salade
Bereidingswijze
- Breng een grote pan met water aan de kook en kook de sperziebonen en bimi beetgaar. Giet af en spoel koud.
- Bestrooi de ossenhaas met peper en zout en bestrijk met 2 eetlepels olijfolie.
- Roer de rest van de olie, het sjalotje en het limoensap en -rasp door elkaar. Breng op smaak met peper en zout en schep om met de bonen en bimi.
- Leg op een schaal en bestrooi met de kokos.
- Snijd de ossenhaas in plakjes en leg ze op de groenten.
Ingrediënten
- 150 g sperziebonen, schoongemaakt
- 150 g bimi
- 50 g verse kokos, geraspt
- 250 g ossenhaas of biefstuk (natuurvlees)
- 5 el olijfolie
- 1 sjalotje, gesnipperd
- 1 limoen, rasp en sap
Publicatie datum: 15 december 2015