- Ruim assortiment en aanbiedingen
- Volop inspiratie en oplossingen
- Altijd een vestiging in de buurt
BBQ-Bloemkool met granaatappel
Bereidingswijze
- Snijd de bloemkolen in parten. Blancheer, spoel koud af en dep droog. Smeer de parten in met olie, bestrooi met peper en zout en zet apart.
- Mix de olie, basilicum, peterselie, kappers en knoflook in de keukenmachine tot een egale dressing. Breng op smaak met peper en zout.
- Roer de zure room, mosterd, honing, chilipoeder en wat peper en zout tot een egale saus. Zet koel tot serveren.
- Gril de bloemkool ca. 5 minuten aan alle kanten bruin.
- Bestrooi de bbq-bloemkool met de pijnboom- en granaatappelpitten en serveer direct met de dips.
Ingrediënten
- 2 kleine bloemkolen
- olijfolie
- dips
- 100 ml olijfolie
- ¼ bos basilicum
- ¼ bos platte peterselie
- 1 el kappers
- 1 teen knoflook
- 200 ml zure room
- 2 el mosterd
- 1 el honing
- snufje chilipoeder
- mespunt gerookt paprikapoeder
- pijnboompitten, geroosterd
- granaatappelpitten
Publicatie datum: 15 april 2016