- Ruim assortiment en aanbiedingen
- Volop inspiratie en oplossingen
- Altijd een vestiging in de buurt
Hotdog on a stick
Bereidingswijze
- Maak een inkeping in de pistolet. Verwarm de oven voor op 180°C.
- Doe de zuurkool in een pannetje en zet deze onder water met het laurierblad, de peperkorrels en de suiker. Kook dit tot de zuurkool beetgaar is.
- Meng de mosterd, crème fraîche en chilipepers (naar smaak). Breng op smaak met zeezout en peper.
- Stop de hotdog met de zuurkool in het broodje. Klap het broodje dicht en wikkel het ontbijt-spek eromheen (zet eventueel vast met een prikkertje).
- Verwarm dit 20 minuten in de oven.
- Spies het broodje aan een stokje en presenteer op een plankje. Smeer de bovenkant in met saus naar keuze en verdeel er de gedroogde uitjes over.
Ingrediënten
- 1 afbakpistolet (80 g)
- 20 g zuurkool
- 1 laurierblad
- 3 zwarte peperkorrels
- 10 g suiker
- 2 g Franse mosterd
- 10 g crème fraîche
- chilipeper, zeezout en peper naar smaak
- 1 hotdog
- 1 plak ontbijtspek
- 10 g gedroogde uitjes
Publicatie datum: 15 april 2016