Lepelkazen

Gang

Drank

Aantal Personen

2 3 4

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 175°C (eventueel bij de grillstand of op bovenwarmte).
Haal de Chaumes uit de verpakking en leg het in een vuurvast schaaltje.
Druppel er lekker wat Sweet Chili Sauce overheen en laat het in zo’n 15 minuten goed heet en zacht worden in de oven.
Dresseer de crème fraîche, de chips de rest van de Sweet Chili Sauce en de guacomole in mooie schaaltjes.
Serveer de hete kaas met de verschillende garnituren en dip met de chips de kaas op en kaas er eventueel 1 van de andere dips bij.

Verwarm de oven voor op 170°C (eventueel bij de grillstand of op bovenwarmte).
Haal het kaasje uit het doosje en verwijder het papier dat eromheen zit. Zet het kaasje terug in zijn doosje.
Snijd zo dun mogelijk het kapje van de kaas.
Hak de noten van de studentenhaver grof en voeg er de cranberries aan toe.
Rits de tijm van de takjes, meng met de noten en voeg er de honing aan toe. Meng goed door.
Maak met een mesje enkele sneetjes in de kaas, zodat daar straks lekker de honing in kan lopen.
Verdeel het notenmengsel over de kaas.
Plaats in de oven en laat 8-15 minuten grillen, let er wel op dat de noten niet verbranden.
Serveer de gekarameliseerde kaas met dunne sneetjes van het kletzenbrood.

Publicatie datum: 15 september 2016