- Ruim assortiment en aanbiedingen
- Volop inspiratie en oplossingen
- Altijd een vestiging in de buurt
Tomaten paprika soupsmoothie
Bereidingswijze
- Doe de tomaten, paprika, uien en knoflook en olijf olie met zout en peper op een bakplaat en rooster ze 30 minuten in de oven op 200 graden
- Doe alles in een kookpan en pureer alles glad met een staafmixer
- Op smaak brengen en serveren
Voor de convenience oplossing
- Breng het water aan de kook en voeg er de geconcentreerde soep aan toe.
- Giet de geroosterde paprika af, snijd de helft grof en de andere helft in zo fijn mogelijke blokjes.
- Voeg de grofgesneden paprika toe aan de soep, breng tegen het kookpunt en laat 5 minuten pruttelen.
- Pureer de soep in de blender of met behulp van de staafmixer en breng eventueel op smaak met zout en peper.
- Serveer de soep met de achtergehouden blokjes geroosterde paprika.
Ingrediënten
- 600 gr grof gesneden vlees tomaten
- 500 gr grof gesneden punt paprika’s
- 1 – 1,5 liter water
- 100 gr uien grof gesneden
- 4 bollen knoflook grof gehakt
- 4 takken tijm gestript
- 4 takken rozemarijn gestript
- olijfolie
- zout en peper
Voor de convenience oplossing
- 1 pak Dinnerland geconcentreerde gebonden tomatensoep
- 1 liter water
- ½ pot geroosterde paprika
- versgemalen peper
- zout
Publicatie datum: 15 september 2016