Gegrilde wintergroenten

Gang
Bijgerecht

Bereidingswijze

  1. Verhit een grillplaat. Halveer de koolbladeren en kook in 3 minuten beetgaar.
  2. Schil de gekleurde peentjes en kook ze 5 minuten.
  3. Snijd de rode uien in vieren, meng alle groente in een kom en druppel er 4 eetlepels olijfolie over. Voeg naar smaak versgemalen peper en een snuf Maldon zout toe.
  4. Bak in 6 minuten op de hete grillplaat. Keer na 3 minuten.

Ingrediënten

  • 4 groene koolbladeren
  • 1 bos gekleurde peentjes
  • 2 rode uien
  • 4 el olijfolie
  • Versgemalen peper
  • Snuf Maldon zout

Publicatie datum: 15 november 2016