Pompoen-rozijnen en wortelchutney
- Ruim assortiment en aanbiedingen
- Volop inspiratie en oplossingen
- Altijd een vestiging in de buurt
Pompoen-rozijnen en wortelchutney
Bereidingswijze
- Kook de pompoenblokjes in circa 8 minuten beetgaar in water met een beetje zout. Kook de laatste 3 minuten de wortel en 1 handje rozijnen mee.
- Laat de pompoen, wortel en rozijnen uitlekken in een vergiet. Doe in een kom en schep 1 potje sinaasappelgemberchutney door de warme groenten.
- Schenk er een eetlepel milde olijf olie op en breng verder op smaak met versgemalen witte peper en zout.
Ingrediënten
- 100 g pompoenblokjes
- 1 kleine wortel, geschild, in staafjes gesneden
- 1 handje rozijnen
- 1 pot sinaasappelgemberchutney
- 1 el milde olijfolie
- Versgemalen witte peper
Publicatie datum: 15 november 2016