Ramensandwich
- Ruim assortiment en aanbiedingen
- Volop inspiratie en oplossingen
- Altijd een vestiging in de buurt
Ramensandwich
Bereidingswijze
- Kook de noedels gaar in 2 minuten, spoel koud en laat goed uitlekken.
- Klop het ei los met de maizena en 1 eetlepel sojasaus en schep om met de noedels.
- Vet een muffinvorm in met wat sesamolie en verdeel de noedels over de holtes. Bak de noedels circa 15 minuten in een voorverwarmde oven van 200°C.
- Haal de noedels uit de oven, verwijder ze uit de muffinvorm en laat ze afkoelen.
- Snijd de avocado, bosui en gegrilde paprika in repen en de ramenbolletjes doormidden. Beleg de onderste helften met de landkers, avocado, bosui, paprika en de garnalen en besprenkel met sojasaus en sesamolie.
- Dek af met de andere noedelhelften. Steek er prikkers in.
Ingrediënten
- 120 g ramennoedels
- 1 ei
- 1 tl maizena
- 2 el sojasaus
- 2 el sesamolie
- ½ rijpe avocado
- 1 bosui
- 1 rode paprika (gegrild, uit pot)
- 40 g waterkers
- 12 cocktailgarnalen (gekookt)
- Tools: 1 muffinvorm met antiaanbaklaag voor 12 kleine muffins
Publicatie datum: 15 maart 2017