Meer informatie over de aangescherpte coronamaatregelen en belangrijke veiligheidswaarschuwing.

  • Ruim assortiment en aanbiedingen
  • Volop inspiratie en oplossingen
  • Altijd een vestiging in de buurt

Vegetarische knolselderijburgers

4 personen Hapje

Bereidingswijze

  1. Gril de knolselderijschijven 4 minuten per kant in de grillpan
  2. Verwarm de over voor op 180 °C
  3. Snijd de rode ui in ringen en de tomaat in plakken.
  4. Leg de plakken knolselderij op een bakplaat en leg op iedere schijf een plak tomaat
  5. Leg hierop een paar rode uienringen en een plakje cheddarkaas. Zet 3 minuten in de voorverwarmde oven.
  6. Snijd de broodjes doormidden en gril ze even in de grillpan of op de grillplaat. Besmeer de helften met tomatensalsa
  7. Haal de knolselderijburgers uit de oven en leg ze op de onderste broodhelften. Snijd de augurk in lange plakken en leg een plak bovenop elke burger.
  8. Meng de kerriemayonaise door de fijngesneden ijsbergsla en schep dit bovenop de burgers. Dek af met de rest van de broodhelften.

Ingrediënten

  • 4 Sous Vide knolselderijschijven
  • 1 rode ui
  • 1 vleestomaat
  • 4 plakken cheddarkaas
  • 4 (hamburger)broodjes
  • 2 augurken
  • Tomatensalsa
  • 100 gram ijsbergsla
  • kerriemayonaise (van 100 ml mayonaise, 1 tl kerriepoeder en 1 tl gembersiroop)