Wafeltosti met asperges, ham en ei
- Ruim assortiment en aanbiedingen
- Volop inspiratie en oplossingen
- Altijd een vestiging in de buurt
Wafeltosti met asperges, ham en ei
Bereidingswijze
- Besmeer de sneetjes brood met boter. Beleg met ham en de kaas en de door de lengte en overlangs doorgesneden asperges.
- Hak het eiwit en eigeel van de hardgekookte eieren afzonderlijk van elkaar fijn.
- Snij de overgebleven plak ham in fijne stukjes.
- Leg de tosti’s tussen een wafelijzer en grill deze in enkele minuten goudbruin.
- Haal de tosti’s uit het ijzer en garneer met ei, peterselie, de fijngesneden overgebleven plak ham en eventueel nog met een gekookte asperge.
Ingrediënten
- 8 sneetjes witbrood
- 40 gr. zachte boter om te smeren
- 4 à8 gekookte asperges
- 4 plakken kaas
- 5 plakken gekookte ham
- 2 eetl. gehakte verse peterselie
- 2 hardgekookte eieren
Publicatie datum: 15 maart 2017