Flammkuchen buratta
- Ruim assortiment en aanbiedingen
- Volop inspiratie en oplossingen
- Altijd een vestiging in de buurt
Flammkuchen buratta
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 220°C. Leg het deeg op een bakplaat en brokkel de burrata over het deeg.
- Besprenkel de uienringen met wat citroensap en verdeel ze over de burrata. Bestrooi met 1 theelepel citroenrasp.
- Schaaf de asperges in dunne plakjes en verdeel met de doperwten en spekblokjes over de kaas. Bestrooi met het venkelzaad.
- Bak de flammkuchen in 15 minuten bruin. Snijd in repen en serveer warm.
Ingrediënten
- 250 g flammkuchendeeg
- 150 g burrata
- 1 rode ui, in dunne ringen
- 1 citroen, sap en rasp
- 250 g witte of groen asperges, schoongemaakt
- 50 g doperwten
- 50 g spekblokjes
- 1 tl venkelzaad
Publicatie datum: 15 april 2017